반응형 대봉감 익히는 방법1 대봉감 수확시기, 가지치기, 익히는 방법 가을이 되면 달콤하고 부드러운 대봉감을 기다리시는 분들이 많으실 텐데요. 대봉감은 수확 후 바로 먹기보다는 후숙 과정을 거쳐야 떫은맛이 사라지고 달콤함이 극대화됩니다. 이번 포스트에서는 대봉감의 수확 시기, 가지치기 방법, 그리고 대봉감을 어떻게 후숙시키는지에 대해 친절하게 안내해드리려고 해요. 감을 좋아하시는 분들뿐만 아니라 대봉감 나무를 기르고 계신 분들께도 유용한 정보가 되었으면 좋겠습니다. 대봉감 수확 시기 대봉감은 수확 시기가 매우 중요합니다. 일반적으로 대봉감은 10월 중순에서 11월 초 사이에 수확하는 것이 가장 적기입니다. 이때 감이 완전히 물렁해지기 전, 단단할 때 수확하는 것이 좋습니다. 감이 나무에 달려 있을 때는 떫은맛이 강해 먹기 어려우므로, 후숙이 필요하다는 점을 기억해 주세.. 2024. 10. 4. 이전 1 다음 반응형
