반응형 도루묵 요리1 도루묵 제철 나오는 시기 도루묵의 효능, 요리법, 보관법 오늘은 겨울철 별미 중 하나인 도루묵에 대해 알아보려고 해요. 도루묵은 고소하고 담백한 맛으로 많은 사랑을 받고 있는데요, 특히 제철에 먹으면 그 풍미와 영양이 배가 된답니다. 이번 글에서는 도루묵의 제철 시기와 효능, 맛있게 즐길 수 있는 팁까지 알려드릴게요. 제철 도루묵의 효능 도루묵이란?도루묵은 주로 동해와 서해에서 잡히는 생선으로, 크기는 작지만 속이 꽉 찬 알이 매력적인 생선이에요. 한때 임금님 수라상에 오를 정도로 귀한 음식이었지만, 지금은 누구나 쉽게 즐길 수 있는 해산물로 자리 잡았답니다. 도루묵의 제철은 언제일까요?도루묵의 제철은 늦가을부터 초겨울까지, 대략 10월 말에서 12월 초까지입니다. 이 시기에 도루묵은 산란을 준비하며 알이 꽉 차 있기 때문에, 맛과 영양이 최고조에 달.. 2024. 12. 1. 이전 1 다음 반응형
