반응형 어리굴젓이란1 어리굴젓 만드는 법 황금레시피, 보관법, 보관기간 오늘은 입맛 돋우는 밥도둑, 어리굴젓 만드는 법에 대해 알려드릴게요. 어리굴젓은 특히 가을과 겨울에 제철을 맞은 굴로 만들어야 가장 신선하고 맛있답니다. 여러분도 이 황금레시피로 맛있고 건강한 어리굴젓을 만들어 보세요. 하나씩 차근차근 설명드릴 테니 처음 하시는 분들도 쉽게 따라오실 수 있게 정리해보았습니다. 어리굴젓 만드는법재료 준비먼저 어리굴젓을 만들기 위한 재료부터 준비해 볼까요? 다음의 재료들이 필요합니다.- 신선한 굴 500g- 굵은소금 3큰술 (굴 염장용)- 고춧가루 4큰술- 다진 마늘 2큰술- 다진 생강 1작은술- 양파 1개 (곱게 다지기)- 쪽파 5줄기 (잘게 썰기)- 새우젓 2큰술- 매실청 1큰술- 참깨 1작은술 굴 손질하기어리굴젓의 핵심은 신선한 굴을 잘 손질하는 것에서 시작합.. 2024. 11. 24. 이전 1 다음 반응형
