반응형 생새우1 김장용 생새우 손질법과 보관법, 비린내 제거법 꿀팁 김장철이 다가오면서 다들 김장 준비로 분주하시죠? 오늘은 김장에 꼭 필요한 재료 중 하나인 '생새우'의 손질법과 보관법에 대해 알려드릴게요. 생새우는 김치의 깊은 맛을 더해주는 중요한 재료인데요, 잘못 손질하면 비린내가 날 수 있으니 꼼꼼하게 손질하는 것이 중요합니다. 이 글을 통해 생새우 손질법과 보관법, 비린내 제거 꿀팁까지 얻어가세요.! 김장용 생새우 손질법 생새우 손질법 김장용 생새우를 손질하는 첫 단계는 신선한 새우를 고르는 것부터 시작합니다. 생새우는 머리와 몸통이 단단히 붙어 있고, 투명하며 윤기가 도는 것이 좋아요. 냄새도 중요하니, 비린내 대신 바다향이 나는지 꼭 확인해 주세요. 1) 새우 머리와 내장 제거하기먼저 새우의 머리를 제거해줍니다. 머리 부분을 손으로 살짝 돌려 떼어내.. 2024. 11. 24. 이전 1 다음 반응형
