반응형 엄나무순 장아찌1 엄나무순 장아찌 담그는법 황금레시피 봄 제철 식재료 중 하나인 엄나무순 드셔보신적 있으시죠? 쌉싸름한 맛이 매력적인 엄나무순은 장아찌로 담가두면 오래 두고 먹을 수 있어 밥반찬으로 딱 좋습니다. 오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 엄나무순 장아찌 황금레시피를 정리해 보았는데요. 쉽게 따라 해보셨으면 합니다. 엄나무순 장아찌 담그는법 재료 준비 (약 2~3인분 기준) - 엄나무순 300g- 굵은소금 약간 (데칠 때 사용) 장아찌 양념간장 비율- 진간장 1컵- 물 1컵- 식초 1컵- 설탕 1컵- 청양고추 2~3개 (선택)- 마늘 3~4쪽 (편 썰기, 선택) 이 비율은 1:1:1:1의 황금비율입니다.재료 양에 따라 배수로 조절해도 맛이 일정해요. 엄나무순 채취시기, 효능과 부작용, 데치는 법, 요리법 엄나무순 채취시기, 효능과 부작용, 데치.. 2025. 4. 4. 이전 1 다음 반응형
