두릅나무 묘목 심는 시기 심는방법 재배방법 번식방법 총정리

봄이면 연둣빛 새순이 올라와 입맛을 돋우는 두릅, 두릅나무 심는 방법과 재배방법에 대해 알아보겠습니다.

두릅은 산나물의 제왕이라고도 불릴 만큼 향과 식감이 뛰어나고, 건강에도 좋은데요. 오늘은 두릅나무 묘목을 심는 시기부터 심는 방법, 재배 요령, 번식 방법까지 하나씩 알아보겠습니다.

 

두릅나무 묘목

두릅나무 묘목

 

✅ 두릅나무란?

두릅나무는 두릅나무과에 속하는 낙엽활엽 관목으로, 주로 산지나 야산에서 자라요.

봄철 새순은 나물로 먹고, 줄기나 뿌리는 한약재로도 쓰일 만큼 활용도가 높은 나무예요.

 

 

▶ 생육 환경

- 햇볕이 잘 드는 양지

- 배수가 잘되는 흙

- 산성보다는 중성~약알칼리성 토양 선호 

 

 

🌱 두릅나무 묘목 심는 시기

가장 좋은 시기는 3월 중순~4월 초예요.

이때는 땅이 서서히 녹고 기온이 올라 식물이 뿌리를 내리기 좋은 시기이기 때문에 활착률이 높아요.

단, 지역에 따라 기온 차이가 있으니 남부 지방은 3월 중순, 중북부 지방은 3월 말~4월 초를 권장해요.

 

 

🌿 두릅나무 묘목 심는 방법

처음 심는 분들도 어렵지 않게 따라 할 수 있어요. 아래 단계대로 진행해 보세요.

1. 심을 장소 고르기

- 하루 중 햇빛이 5시간 이상 드는 양지 - 바람이 잘 통하고, 배수가 잘되는 곳이 좋아요.

2. 심기 전 토양 준비

- 땅을 깊이 30~40cm 정도 파주세요.

- 퇴비(부숙된 가축분 퇴비나 유기질 비료)를 흙과 1:2 비율로 섞어 채워주세요.

 

 

3. 묘목 심기

- 뿌리가 퍼질 수 있도록 구덩이를 넉넉히 파고, 뿌리가 상하지 않도록 조심스럽게 심어요.

- 심은 후에는 주변 흙을 잘 눌러 고정해 주고, 충분히 물을 주세요.

4. 간격 유지

- 묘목 간의 간격은 약 1.5~2m 정도로 유지해 주세요. 자라면서 넓게 퍼지기 때문이에요.

 

✅ 두릅나무 재배방법

두릅은 비교적 병해충에 강하고, 생육도 좋아 초보자도 키우기 좋은 나무예요.

1. 물주기

- 심고 나서 처음 1~2주는 꾸준히 물을 주고, 이후에는 땅이 너무 건조할 때만 물을 주세요.

2. 잡초 제거 & 멀칭

- 묘목 주변에 잡초가 자라면 양분 경쟁이 생겨요. 수시로 잡초를 제거해 주세요.

- 왕겨, 볏짚, 우드칩 등으로 멀칭을 해두면 잡초 억제와 수분 유지에 좋아요.

3. 가지치기

- 두릅은 햇빛을 고루 받을 수 있게 가지치기를 해주면 더 건강하게 자라요.

- 겨울철(12월~2월)에 약간의 전정을 통해 수형을 정리해 주는 것이 좋습니다.

4. 비료 주기

- 봄철 새순이 나올 무렵, 완숙 퇴비나 유기질 비료를 덧거름으로 주세요.

- 생장기에는 질소 성분이 너무 많지 않도록 주의해 주세요.

 

 

 

✅ 두릅나무 번식방법

 

두릅은 씨앗보다는 뿌리나 줄기를 이용한 번식이 일반적이에요.

아래 두 가지 방법을 참고해 보세요.

1. 뿌리나누기(분주법)

- 2~3년 이상 자란 건강한 나무의 뿌리를 봄이나 가을에 나누어 심는 방법이에요.

- 뿌리가 굵고 튼튼한 부분을 골라 나눠 심으면 1~2년 내 수확 가능해요.

2. 줄기삽목

- 가을에 줄기를 15~20cm 길이로 잘라, 배양토에 꽂아 발근시킨 후 이듬해 봄에 옮겨 심어요.

- 물 빠짐이 좋은 흙에 꽂고, 반그늘에서 관리하면 잘 자랍니다.

 

 

✅ 두릅나무 재배 시 주의할 점

- 너무 습하거나 물이 고이는 땅은 피하세요.

- 고온다습한 여름철에는 병해충 관리에 조금 더 신경 써주세요.

- 어린 순을 채취할 때는 나무의 생장을 방해하지 않도록 2~3개만 수확하는 것이 좋아요.

 

 

두릅나무는 한번 심어두면 매년 봄마다 자연스럽게 새순이 올라오는 똑똑한 나무예요.

특별히 까다롭지 않으면서도, 봄 식탁에 건강한 한 접시를 더해줄 수 있어 정원이나 텃밭, 마당 한편에 키우기 정말 좋답니다.

지금이 바로 심기 좋은 시기이니 한번 도전해보시기를 바랍니다. 감사합니다.

 

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