남부지방 중부지방 쪽파 심는시기 재배방법

텃밭 가꾸기를 좋아하시는 분들이 많으신데요. 특히 쪽파는 많은 분들이 재배를 하십니다. 재배가 쉬우면서도 김치나 나물, 양념용으로 활용도가 높은 채소가 바로 쪽파입니다. 하지만 지역마다 기후가 다르다 보니 남부지방과 중부지방의 심는 시기나 재배 방법에 대해 헷갈려하시는 분들도 많습니다. 오늘은 남부지방과 중부지방의 쪽파 심는 시기, 품종, 재배방법, 수확 후 보관까지 한눈에 알 수 있도록 정리해 드릴게요.

 

쪽파 심는 시기와 재배법 총정리

쪽파 심는시기

쪽파란?

쪽파는 마늘과 비슷하게 알뿌리를 가지며, 파보다 작고 부드러운 식감으로 나물, 양념, 김장 등 다양한 요리에 활용됩니다. 특히 생육 기간이 짧아 2~3개월이면 수확이 가능해 가정에서 재배하기에도 안성맞춤인 작물입니다.

쪽파 품종 선택 요령

쪽파도 품종에 따라 재배 특성과 쓰임새가 조금씩 다릅니다. 목적에 맞게 품종을 선택하면 더 효율적인 재배가 가능한데요. 한번 알아볼게요.

• 조생종: 생육이 빠르고 빨리 수확할 수 있어 텃밭 재배에 적합합니다.
• 중생종: 뿌리가 튼튼하게 자라고 수확량이 많아 상업 재배에 적합합니다.
• 월동용 품종: 남부지방에서 겨울을 날 수 있는 품종으로 가을에 심어 봄에 수확합니다.

Tip: 씨쪽파(종구)는 가까운 농자재상이나 온라인 종묘 쇼핑몰에서 구입할 수 있으며, 지역 농협에서 취급하는 품종은 지역 기후에 알맞게 선택된 경우가 많습니다.

 

여름에 심는 작물 모종 채소 심는 시기와 방법

여름에 심는 작물 모종 채소 심는 시기와 방법

7월에 심는 밭작물과 수확하는 작물, 채소, 꽃, 나무

7월에 심는 밭작물과 수확하는 작물, 채소, 꽃, 나무

 

 

남부지방 쪽파 심는 시기

남부지방은 겨울이 따뜻하고 서리가 비교적 늦게 오기 때문에 가을 파종이 중심이 됩니다.

가을 심기: 8월 하순 ~ 9월 중순

수확 시기: 11월 ~ 12월 초

봄 심기(추파형): 2월 ~ 3월 초

수확 시기: 5월 ~ 6월 초

참고: 남부지방은 겨울 월동이 가능하여, 가을에 심고 봄에 수확하는 월동재배도 가능합니다.

 

중부지방 쪽파 심는 시기

중부지방은 서리가 빨리 오기 때문에 가을에 너무 늦게 심으면 활착이 어렵습니다.

가을 심기: 8월 중순 ~ 9월 초

수확 시기: 10월 말 ~ 11월 중순

봄 심기: 3월 중순 ~ 4월 초

수확 시기: 6월 ~ 7월 초

주의사항: 중부지방은 겨울이 추워 노지에서 월동 재배가 어려운 경우가 많아 봄 파종이 더 일반적입니다.

 

쪽파 재배 방법 요약

1. 밭 준비

햇볕이 잘 드는 곳에 배수가 잘되는 흙이 적합합니다. 밭을 갈고 퇴비, 석회, 복합비료 등을 섞어 미리 준비해 두세요.

2. 파종 또는 정식

씨쪽파(종구)를 준비하여 쪽쪽 나눈 후 2~3cm 간격으로 심습니다. 줄 간격은 15~20cm 정도가 적당합니다.

3. 물관리

심은 직후에는 흙이 마르지 않도록 물을 충분히 줍니다. 이후에는 과습을 피하며 흙이 살짝 마르면 물을 주는 방식이 좋습니다.

 

4. 웃거름 주기

3~4주 간격으로 액비나 유기질비료를 주면 생장을 촉진할 수 있습니다.

5. 병해충 관리

무름병, 흰 비단병은 과습 시 자주 발생하므로 통풍을 잘 유지해야 합니다. 총채벌레나 뿌리파리는 황색 끈끈이 트랩으로 예방할 수 있습니다.

6. 수확 시기

키가 약 30cm쯤 자라면 수확에 적당하며, 잎이 부드럽고 향이 진할 때가 수확 적기입니다. 뿌리째 뽑아 물로 깨끗이 씻어 사용하거나 저장용으로 말려둘 수 있습니다.

 

수확한 쪽파 보관 방법

직접 기른 쪽파는 수확 후 제대로 보관하면 더 오래 신선하게 사용할 수 있습니다.

• 단기 보관: 수확한 쪽파는 흙을 털고 물기를 제거한 뒤 신문지로 싸서 비닐팩에 넣어 냉장보관하면 약 2주간 신선도를 유지할 수 있습니다.
• 장기 보관: 쪽파를 씻고 잘 말린 뒤 다진 형태로 냉동 보관하면 필요할 때마다 꺼내 쓸 수 있어 편리합니다.
• 건조 보관: 잎을 자르고 뿌리만 모아 그늘에서 바짝 말려 망에 보관하면 통풍만 잘되면 수개월도 보관이 가능합니다.

쪽파 재배 시 유의사항

재식 간격 유지: 너무 촘촘하게 심으면 통풍이 안 되어 병 발생이 쉬워집니다.

돌려짓기 필수: 같은 땅에 매년 쪽파만 심으면 연작장해가 생길 수 있으니 다른 작물과 돌려가며 재배하세요.

초기 잡초 제거: 초기에 생육 속도가 느려 잡초에 밀릴 수 있으므로, 김매기를 자주 해주세요.

 

 

남부지방 중부지방 쪽파 심는 시기 재배방법을 총정리해 보았습니다.

쪽파는 누구나 쉽게 재배할 수 있으면서도 활용도와 보관성이 뛰어난 알짜 채소입니다. 남부지방과 중부지방의 기후 특성에 맞게 심는 시기를 잘 파악하고, 품종 선택과 재배, 보관까지 꼼꼼히 챙기면 집에서도 건강한 쪽파를 수확할 수 있어요.

👇함께 보면 좋은 글👇

옥수수 맛있게 삶는 방법 시간 삶은 옥수수 보관방법

옥수수 맛있게 삶는방법 시간 삶은 옥수수 보관방법

제주항공 얼리버드 찜특가 예약 할인 취소 고객센터

제주항공 얼리버드 찜특가 예약 할인 취소 고객센터

오이소박이 맛있게 담그는 법 양념 재료 황금레시피

오이소박이 맛있게 담그는법 양념 재료 황금레시피

농약 분무기 종류, 노즐, 호수, 사용법 총정리

농약 분무기 종류, 노즐, 호수, 사용법 총정리